Hoy se llevó a cabo la segunda y última jornada del Taller de Buenas Prácticas de Manufactura para los futuros manipuladores de verduras procesadas de la Huerta Municipal. 

El objetivo de esta capacitación es acercarle a los elaboradores las herramientas para que puedan encontrar los Puntos Críticos de Control en el proceso de elaboración. 

Próximamente con la inauguración de la nueva sala de elaboración, “Huerta del Sol”, pasará a conformar el Registro Municipal de Elaboradores Artesanales junto a los otros 12 productores ya habilitados.